Kramvänligheten är ett ständigt gissel i hemgjort snus. Vi säljer bland annat Polypropylenglykol, för att göra det mer kramvänligt. Det är ganska många som även köper till en extra flaska Glycerolblandning för att få det kramvänligare. Detta hjälper till viss del.
Det har gjorts en hel del tester med stärkelse (typ majsmjöl) som visat bra resultat. Det gör snuset fastare och det klabbar mindre. Eftersom snussatserna oftast inte innehåller några konserveringsmedel (utöver karbonat och salt) är det viktigt att du tillsätter eventuell stärkelse sist. Då i en kall snusmassa. Även detta kan annars leda till mögligt snus.
Det absolut effektivaste för att få ett kramvänligt snus är att tillsätta Gummi Arabicum. Det är även det som de större snustillverkarna använder. Det är mycket kraftigt, så var försiktig och tillsätt i måttliga mängder. Prova dig gärna fram och tillsätt i omgångar tills du blir nöjd.
Ett flertal kunder har även testat att blanda i små mängder matolja i snusmassan. Det kan också ge en viss ökning av kramvänligheten. Tänk bara då på att du även kan påverka smaken på det färdiga snuset.
Vill du undvika för mycket tillsatser i ditt snus är inte allt hopp ute om att ändå få ett kramvänligt snus!
Ett väl så bra sätt som att tillsätta olika medel är att vispa snusmassan riktigt hårt. Gärna med elvisp eller dyligt. Då slår man sönder fibrerna i tobaken och det gör att den binder mycket bättre.
Värt att tänka på är också om du odlat din egen tobak, så innehåller den troligen mer fukt än snussatserna. Du behöver därför oftta minska vattenmängden något jämfört med recepten. Egenodlad tobak kräver i regel ocskå mindre bearbetning med elvispen. Det blir snabbt lerigt om du kör för länge.
Om du upplever det färdiga snuset som klabbigt, kan det bero på för mycket vatten. Sprid ut snuset på en dagstidning och hacka isär alla klumpar. Låt det eftertorka tills du får den önskade konsistensen. Detta är ett ganska vanligt problem, så ta gärna något mindre vatten än receptet. Det är ju mycket lättare att tillsätta mer än att eftertorka. Om du behöver tillsätta mer vatten skall du även ta lite mer salt.
Om du upplever hårda klumpar i det färdiga snuset, kan det bero på att karbonatet inte blivit tillräckligt utblandat. Var alltid mycket noga med att blanda i karbonatet ordentligt. Förutom klumpar kan du även råka ut för frätskador om koncentrationen i en prilla blir för hög.
.
|